lunes, 28 de agosto de 2017

TORTITAS JAPONESAS

Seguro que muchos de vosotros conocéis la tarta de queso estilo japonés que es tan tierna y deliciosa como una nube, pues hoy os traigo las tortitas igual de jugosas y tiernas, la receta es del blog kirbie's cravings, para empezar bien el día o para una merienda, o porque sí, os van a encantar, yo las he acompañado con salsa de toffee casera y un poquito de nata, pero podéis ponerle chocolate, mermelada, lo que más os guste o tengáis a mano. 

Ingredientes: 

60 gr de harina 
35 gr de azúcar 
20gr de leche 
15 gr de mantequilla fundida 
1/2 cucharadita de esencia de vainilla 
1/4 de café cremor tártaro 
2 yemas 
2 claras 

Primero de todo tamizamos la harina. 
Mezclamos las yemas con la leche, la mantequilla y la esencia de vainilla, y añadimos la harina, reservamos. 
En un bol limpio y seco batimos las claras con el cremor tártaro, cuando estén montadas añadimos el azúcar y batimos unos 3 minutos. Con movimientos envolventes vamos añadiendo la mezcla de merengue a la de las yemas. 
Calentamos una sartén a fuego medio, la engrasamos y también engrasamos 2 moldes redondos de metal, ponemos un poco de masa dentro y hacemos las tortitas por una lado, unos 2 minutos y luego les damos la vuelta y por el otro, si los moldes son muy altos al dar la vuelta con cuidado deberemos separar los bordes del molde para que se hagan bien y ya las tendremos listas para decorar y servir, muy rápidas y deliciosas, espero que os hayan gustado y las hagáis, dulces besos para todos y gracias por estar ahí y leerme.


12 comentarios:

  1. El arbol de ichigo28 de agosto de 2017, 9:48

    Que super esponjosas!!! con chocolate aun mejor ajajaja

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    1. La verdad es que son tan blanditas, la spuedes acompañar con lo que prefieras, te encantarán, besitos guapa

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  2. Ooooh! Me super encanta, me la guardo , está la hago seguro. Y la foto es muy bonita!

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    1. Te van a gustar seguro, me alegro de que te guste la foto, tengo una buena ayudanta, besitos cariño

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  3. Que pinta más deliciosa que tiene! Si que parecen nubes! Jijiji esponjosas...y con el toffee....mmmm...apuntada para hacer! Jijiji genial guapa!

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    1. Me alegro de que te gusten Jenny, si las haces te enamoran seguro, besitos guapa

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  4. Que ricas tienen que estar,seguro que las hago a ver que tal, tienen una pinta estupenda

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    1. Muchas gracias Dulcisimamente me alegro mucho de que te hayan gustado y muchas gracias por comentar, espero que te gusten al hacerlas tanto como a mí, besitos

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  5. Que pinta! !!! En cuanto tenga oportunidad las hago, antes de empezar otra vez el regimen😉

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    1. Seguro que te encantan, son de esos pequeños placeres y caprichos que hay que darse de vez en cuando, besitos

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  6. Buenoooo...maravillosas!!habra que provarlas!pero la apariencia lo dice todo!!😘😘

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    1. Espero Tete que te gusten, a mí me han encantado, lo que hay que hacer pocas porque sino la esponjosidad se va al bajarse las claras, besitos guapa

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