jueves, 30 de agosto de 2012

PRETZELS DULCES

Hola a tod@s de nuevo, esta mañana en Facebook he visto un video de como hacer pretzels y como nunca los había probado ni hecho pues he dicho vamos a probar. Los pretzels son típicos de Alemania y también en Estados Unidos los hacen mucho, los hay dulces o salados, y duros y suaves, yo he optado por la combinación dulce suave, pero se pueden hacer muchas variedades, su forma es de un lazo retorcido, yo he querido hacer en forma de corazones rosas y el símbolo de la paz, pero no me han quedado muy ahí, tienen un sabor y textura parecida a los brioches o pan de leche, espero que os gusten y los hagáis.
Ingredientes:
4 tazas de harina de fuerza
10 gr de levadura fresca
1/2 taza de azúcar
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
1 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de agua tibia
Para decorar:
Azúcar de colores
Non pareils de colores ( bolitas pequeñas )
Para el baño cáustico:
3 cucharaditas de bicarbonato sódico disuelto en 2 tazas de agua tibia
Mezclaremos todos los ingredientes y amasamos unos 5 o 6 minutos, formamos una bola y lo dejamos reposar tapado en un lugar cálido, como el microondas, hasta que doble su tamaño. Dividimos la masa en 8 o 10 trozos, enharinamos la superficie y hacemos rollitos bien estirados hasta formar los lacitos. Para los de corazón he teñido la mitad de la masa con colorante rosa y he hecho en mismo procedimiento, una vez hecho el lacitos o corazón he dejado fermentar 30 minutos más, precalentamos el horno a 200, sumergimos los lacitos en la mezcla de agua y bicarbonato, ponemos en azúcar de colores, los non pareils y los horneamos unos 12 minutos, que no queden muy dorados porque se quedarían duros y secos.
Los dejamos enfriar encima de unas rejillas, y se pueden comer tanto fríos como templados, eso ya a vuestro gusto, espero que os guste la receta que es un poco versionada de unas cuantas que he encontrado en todo recetas y petit chef, espero vuestro comentarios para cualquier duda o para que me envíes vuestros resultados, dulces besos a tod@s y hasta pronto!.

lunes, 27 de agosto de 2012

RAJOL ( TÍPICO FIESTA MAYOR GRANOLLERS )

Hola a tod@s como estáis???, preparándonos para la vuelta al cole??, que ya mismo la tenemos aquí, y hablando de otras cosas muchos pueblos están de fiesta mayor, esta semana es la fiesta mayor de Granollers, mi pueblo durante 18 años aunque ahora mismo no vivo ahí, pero son muchos años y estoy muy cerquita la verdad, pues en el año 1994 crearon este delicioso dulce los reposteros de la zona y el ayuntamiento, y se ha convertido en típico para estas fechas y es una auténtica delicia, y comoe encanta pues decidí probar a ver si daba con la receta, y conseguidoooooo!!!!, estoy muy contenta la verdad con el resultado, si sois de la zona como si no probarlo porque merece la pena, podeís hacerlos individuales o uno grande y luego partirlo, eso a vuestro gusto, aunque queda más bonito individual.
Primero realice el hojaldre de cráneo de cacao, luego el praliné de avellanas y el ganache de chocolate.
Ingredientes hojaldre de cacao:
300 gr de harina
100 gr de harina de fuerza
100 gr de crema de cacao
90 gr de agua helada
200 gr de mantequilla
1/2 cucharadita de sal


Ponemos todos los ingredientes en el robot de cocina hasta todos los ingredientes estén bien integrados, lo envolvemos en papel film y lo ponemos en la nevera unos 20 minutos. Una vez que está frío enharinamos la mesa, estiramos con el rodillo en forma de rectángulo, doblamos en tres partes, envolvemos otra vez en film y dejamos reposar 30 minutos, y repetimos la misma operación de estirar y doblar 2 veces más y ya la podremos utilizar. Cortamos en cuadraditos ponemos azúcar encima, estiramos y horneamos a 180º temperatura arriba y abajo hasta que estÉ doradito, unos 12 minutos, y quedará el hojaldre con el azúcar caramelizada encima.

Ingredientes ganache chocolate:
250 ml de nata para montar
250 gr de chocolate negro
Calentamos la nata hasta que hierve y ponemos los trozos de chocolate hasta que se deshace.

Ingredientes praliné de avellanas:
100 gr de avellanas tostadas
150 de azúcar
10 gr de agua
Pelamos las avellanas, y hacemos el caramelo, con el agua y el caramelo en una olla, hasta que oscurece y carameliza. Vertemos el caramelo encima de las avellanas sobre papel de horno, una vez frío lo trituramos bien en la picadora hasta que queda una especie de pasta, cogemos 2 cucharadas y las hachamos en el ganache y lo montamos con las varillas, lo ponemos en la manga pastelera y rellenamos el hojaldre, y ya está listo para poder disfrutarlo, estoy segura de que os encantará, además este hojaldre lo podéis utilizar para otros postres o lo que queráis porque está muy bueno, con un sabor a nutella delicioso, esppero que lo probéis y me digáis que os parece, me despido por hoy, dulces besos a todos y hasta la próxima : ).

martes, 14 de agosto de 2012

PAN DE MANZANA Y ARÁNDANOS

Hola a tod@s que tal estáis???, yo creo que tengo un problema, y resulta que ayer me estaba leyendo un libro, cosa que me encanta, es otra de mis pasiones la verdad, y estaba leyendo que la protagonista lleva un regalo a in enfermero del hospital por haberla tratado tan bien, y les lleva unas galletas y un pan con arándanos y manzana, ya me imaginaba la receta y los panes horneandose...y la verdad que es increíble, y como me ha sobrado manzana troceada y arándanos he hecho unos cupcakes con ellos, y que rico todo la verdad, no había probado arándanos naturales, solo los congelados que estaban súper ácidos, y estos son una autentica delicia, vale la pena solo por decir que los habéis probado. Entonces creéis que tengo un problema con las recetas de cocina???, ya hasta leyendo no desconecto y si veo algo que me gusta, allá que voy, os pongo primero los ingredientes para el pan y luego los cupcakes.
Ingredientes:
200 gr de harina de fuerza
200 gr de harina integral
200 gr de harina de trigo
10 gr de levadura fresca
30 gr de mantequilla a temperatura ambiente
210 ml de agua tibia
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de sal
125 gr de arándanos naturales
1 manzana golden pelada y troceada
Con éstas cantidades de arándanos y manzana tenemos para los cupcakes
Ponemos las harinas, la sal y la canela en un bol, mezclamos bien, añadimos la levadura y el agua tibia, y empezamos a mezclar con la cuchara primero y luego amasamos, añadimos la mantequilla y seguimos amasando, hasta que esté elástica y no se nos pegue. Pelamos, descorazonamos y troceamos la manzana, y lavamos u secamos los arándanos, y añadimos la mitad de la mezcla a la masa de pan, amasamos un poco, y ponemos en la mesa enharinada para terminar de amasar nuestros panes, dejamos reposar 2 horas tapándolo con un paño de algodón en un sitio cálido, yo uso el microondas. Transcurrido el tiempo desgasificamos y damos forma a nuestro pan, yo he hecho tres panes tipo rústico, y volvemos a tapar una hora y media más. Precalentamos el horno a 200º temperatura arriba y abajo, enharinamos nuestros panes un poco y le hacemos unos cortes, yo tipo espiga, ponemos un recipiente con agua para que produzca un poco de vapor los primeros minutos de horneado, horneamos 15 minutos, y después 30 minutos más pero con temperatura a 180º, dejamos enfriar en una rejilla. Son panes dulces ideales para acompañarlos con queso, pâté,me recuerdan a Heidy, el pan tierno acompañado de queso tierno, que te entraba un hambre con solo verlo, o era yo la única a la que le pasaba eso??, la verdad que lo dulce de la manzana y el punto un poco acido de los arándanos le queda genial con el salado del queso o del pâté, un verdadero placer, tanto normal como tostado a que esperáis para ponernos manos a la masa??, y ahora vamos con los cupcakes.
Ingredientes:
100 gr de harina
75 gr de azúcar
1 cucharadita de levadura
1 huevo
40 ml de leche
55 ml de aceite
Y la mezcla sobrante de manzana y arándanos
1 cucharadita de canela en polvo
Mezclamos los ingredientes secos, los líquidos por otro lado y mezclamos entre si. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo y horneamos 10 minutos y dejamos enfriar. La verdad que merece la pena probarlos sino ya me diréis, hacen una combinación perfecta, espero que os guste todo, dulces besos y gracias a tod@s por estar ahí, que ya somos 57 y casi 2700 visitas, mil gracias de verdad!.
Con esta receta participo en la fiesta de enlaces del Blog de Personalización de Blogs de Blanca, espero que os guste.

viernes, 10 de agosto de 2012

Cookies para todos los gustos

Hola a tod@s hoy estoy triplemente contenta y es que los dulces de mami barda me ha concedido 3 premios juntos, y es que es todo un honor que haciendo las cosas tan buenas que hace me los dé, y no sólo hace cosas buenas sino que es un sol de persona, con un blog precioso, muchas gracias Lorena por estar aquí, por tus palabras siempre tan bonitas, por los premios y por ser como eres, tú si que te mereces miles de premios consuegra guapa si no conocéis su blog ya estáis tardando http://losdulcesdemamibarda.blogspot.com.es/
tiene cosas deliciosas, así que hacerle una visita que le hará mucha ilusión y se lo merece y en honor a ella he preparado unas deliciosas galletas de nutella, de m& m y de trozos de kitkat ideales para el desayuno o la merienda que harán las delicias de los pequeños de la casa, podeís ponerlas solas, acompañando un vaso de leche fresquita o con vuestro helado favoritos, son 2 tipos de galletas, unas tipo cookies con chips de chocolate, pero con m&m, mi idea era con lacasiros, porque los m&m no me gustan, pero desaparecieron misteriosamente de dónde los tenía guardaditos, así que los he hecho de m&m.
Ingredientes cookies m&m y kitkat:
1 huevo
170 gr de harina
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de levadura
90 gr de azúcar de caña
30 gr de azúcar normal
30 gr de azúcar glass
M&m o lacasitos si tenéis y no os los han robado, o lo que os guste más
4 paquetitos de mini kitkat hacendado
Mezclamos todos los ingredientes menos los m&m y los trozos de kitkat, una vez mezclado todo bien dividimos en 2 partes, en una añadimos los m&m y en la otra los trozos de kitkat, mezclamos bien. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo, ponemos papel de horno en la bandeja y ponemos porciones de la masa con una cuchara dejando separación entre una y otra y aplastamos un poco con la misma, horneamos 10 minutos y dejamos enfriar, quedan más blandas por el centro y más crujientes por los bordes, pero son una delicia. Para las galletas de nutella he cogido la receta del rincón de Bea y quedan espectaculares la verdad.
Ingredientes:
140 gr de harina
100 gr de azúcar
1 huevo
250 gr de nutella
Primero batimos la azúcar con el huevo, cuando esté bien integrado añadimos toda la harina y seguimos batiendo y añadimos la nutella, mezclamos bien. Precalentamos el horno a 170º temperatura arriba y abajo, ponemos papel de hornear en la bandeja, y ponemos bolas de masa separadas entre si, y chafamos con el culo de un vaso, y horneamos 8 minutos y dejamos enfriar, y ya tenemos nuestra cookies terminadas, a ver cual os gusta más, espero que me lo digáis, y ahora vamos con la entrega de premios.
El primero es para mi consuegra, por darme ese subidón de 3 premios en 1, gracias mami barda!!!


http://losdulcesdemamibarda.blogspot.com.es/
 Para este premio tengo que contar 7 cosas sobre mi, así que aquí van:
- Actualmente estoy en el paro, por eso tengo más tiempo para dedicarme a hacer recetas, lo que mi pequeña ayudante me deja jejeje.
- Soy mamá desde hace unos 18 meses y es una experiencia muy bonita, aunque a veces agotadora pero merece la pena.
- Soy una persona detallista, me encanta hacer cosas para los demás, y si puedo hacerlos un poco más felices lo hago.
- Me encanta el chocolate por si aún no lo habiáis notado por mis recetas, jejeje.
- Odio las injusticias, no puedo con ellas, me hierve la sangre y no lo puedo evitar, la verdad.
- Soy una persona muy familiar
- No me gusta que la gente se peleé, creo que las cosas normalmente se solucionan hablando, aunque hay casos excepcionales. Ahora es el turno de los siguientes blog´s:


http://tartaslovesugar.blogspot.com.es/ 
http://agasajosconestilo.blogspot.com.es/
http://hadasdeazucar.blogspot.com.es/ 
http://www.muydulcevinuesa.com/
http://lasgalletasdesofia.blogspot.com.es/ 

http://cookiesycupcakesdehuesca.blogspot.com.es/ 
http://andaancakes.blogspot.com.es/
http://www.thevelvetcakes.com/
http://nutgurumi.blogspot.com.es/
http://mundodelcupcake.blogspot.com.es/
http://www.ponquecitosandcakes.com/ 
http://conunpoquitodeazucar-anabel.blogspot.com.es/
http://www.desdeazucar.blogspot.com.es/
http://www.natagourmet.net/
http://lasgalletasdelidia.jimdo.com/ 

Espero que os hayan gustado las recetas y los premios a todas, dulces besos y espero vuestros comentarios, hasta la próxima entrada!.




miércoles, 8 de agosto de 2012

CON ESTAS RECETAS PARTICIPO EN EL CONCURSO QUE REALIZAN COCINANDO EN UN LUGAR DEL MUNDO Y NOVA ORXATA

Con el calor que caracteriza a agosto nos apetecen cosas frescas, y gracias a cocinando en un rincón del mundo http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com.es/ y a nova orxata http://novaorxata.blogspot.com.es/ , que hacen un concurso de recetas de horchata y chufa, y a quién no le gusta un buen vaso de horchata para sofocar las calores, pues de horchata va la cosa, traigo tres recetas que os resultarán familiares a todos pero versionadas con este rico ingrediente dándole un toque especial a cada una de ellas, unos ricos donuts de horchata, horchata frita y tarta de crepes de horchata con butterswiss de horchata, como os digo seguro que os suenan porque quien no ha probado las versiones normales?, pero estas son unas versiones para los meses calurosos, empezaremos con unos donuts de horchata.
Ingredientes:
600 gr de harina
200 ml de horchata
3 huevos
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de canela
150 gr de azúcar
1 pizca de sal
1 sobre de levadura en polvo
Batimos los huevos, la mantequilla, la azúcar y la horchata y mezclamos bien, añadimos la canela, la harina , la sal y la levadura y mezclamos bien, dejamos reposar 30 minutos. Una vez transcurrido el tiempo los podemos hacer en la máquina de donuts, un minuto por cada tanda más o menos, o al horno precalentado a 180º, temperatura arriba y abajo, estirando la masa con el rodillo en la encimera enharinada, y cortando con el cortador haciendo donuts, y horneamos unos 10 minutos, no juntarlos muchos porque suben al hacerse, una vez fríos los glaseamos.
Ingredientes glaseado horchata:
200 gr de azúcar glasa 50 ml de horchata
Bañamos los donuts en el glaseado y dejamos que se endurezca el glaseado, y ya tenéis estos donuts con in toque veraniego y diferente.
Vamos ahora con la horchata frita y los ingredientes para poder disfrutarla.
Ingredientes:
250 ml de horchata
80 gr de azúcar
1 huevo
60 gr de maicena
1 cucharadita de canela
Para rebozarla:
1 huevo
Harina
Azúcar
Canela
Ponemos en en cazo la horchata, la azúcar, el huevo, la maicena y la canela mezclamos bien y lo llevamos al fuego, no paramos de mover hasta que conseguimos un textura como de un puré denso, lo ponemos en un recipiente bien extendido, tapamos con film y lo metemos en la nevera 2 horas para que repose y coja cuerpo.
Una vez transcurrido el tiempo preparamos en un plato harina, otro con huevo batido, y otro con azúcar y canela mezclado. Cortamos a dados la masa reposada, ponemos aceite en una sartén hasta que esté bien caliente, y rebozamos la masa primero en harina, luego en huevo y freímos, dejamos que escurra el aceite sobrante en papel absorbente y aún caliente lo rebozamos en la mezcla de azúcar y canela, y otro rico postre hecho con horchata, solo nos queda el tercero, unos ricos crepes de horchata, vamos a por ellos.
Ingredientes masa crepes:
250 gr de harina
20 gr de azúcar
4 huevos
75 ml de horchata
Una pizca de sal
Aceite para engrasar la sartén
Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente y mezclamos bien. Engrasamos la sartén con una servilleta de papel empapada en acete y la pasamos bien por la sartén, quedando con una fina capa que evitará que se peguen a la sartén, cada vez que hagamos unos tenemos que repetir esta operación. Echamos un poco de la masa líquida de la sartén y extendemos moviendo la sartén en movimientos circulares, le damos la vuelta cuando esté hecho y dorado, así por la otra parte igual, así hasta acabar la masa, podemos hacer crepes individuales o un pastel de capas de crepes, relleno con butterswiss de horchata.
Ingredientes butterswiss:
100 gr de claras
200 gr de azúcar
300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 cucharadas de horchata
Ponemos un cazo con un poco de agua, en el bol que irá al baño maría pero sin que toque el agua el recipiente solo el vapor. Ponemos las claras y el azúcar en el recipiente, y este encima del cazo con agua, batimos bien hasta que no notemos la textura granulada del azúcar, enfriamos entonces in rato en la nevera. Montamos unos 5 o seis minutos y añadimos la mantequilla cortada a trocitos, y seguimos batiendo y por último añadimos la horchata y si queremos un poco de canela, batimos un poco más y ya podemos poner una fina capa entre crepe y crepe hasta conseguir una tarta de crepes, y ponemos un poco de canela y ya está, espero que os hayan gustado estas recetas tan ideales con este ingrediente tan bueno y veraniego, si las probáis me decís que os han parecido, dulces besos para tod@s.

lunes, 6 de agosto de 2012

BANOFFE BUNDT CAKE

Hola a tod@s que tal lleváis agosto??, de vacaciones o ya estáis de vuelta??, sea cual sea vuestra respuesta vamos a hacer que este principio de agosto tan caluroso sea un poco más dulce, que os parece???. Hace ya que tengo un molde de Tescoma Bundtcake y por una cosa o por otra aún no había estrenado, y además también tenía ganas de probar esta receta tan famosa y con tantas variedades, así que porque no hacer una nueva???Que os parece hacer un Bundtcake de banoffee, que es un pastel plátano, con trozos de toffee ,bañado en dulce de leche y decorado con rodajas de plátano rebozadas y fritas en galleta???, muy ligth verdad??, pero podéis hacerlo solo el Bundtcake sabor a plátano, para que no os quejéis de las calorías, je je je.
Lo primero que yo he hecho ha sido coger un plátano un poco duro y cortarlo a rodajas muy finas con el rallador la parte de corte, he triturado unas 5 galletas, y he rebozado las rodajas en ellas, mientras calentaba en una sartén aceite de girasol, para posteriormente freirlas hasta que estén doradas, las escurrimos y ponemos encima de un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
Ingredientes bundt:
240 gr de harina
1 sobre de levadura
2 huevos enteros más una clara
200 gr de azúcar glass
2 cucharadas de nesquick de plátano
110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 ml de leche
Una pizca de sal
3 cucharadas de caramel crispy de home chef
4 cucharadas de dulce de leche o sirope de caramelo tipo sundae e los helados
Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esta que queda cremosa y blanquecina, añadimos los huevos y la clara y batimos durante 5 minutos. Agregamos el nesquick de plátano y la leche y batimos otros 2 minutos. En otro recipiente tamizamos la harina, la levadura y la sal, y la vamos añadiendo poco a poco a nuestra mezcla, hasta conseguir una masa cremosa, entonces incorporamos los trocitos de toffee, si no encontráis estos podéis añadir trocitos de caramelos toffee blanditos al gusto, y movemos con una espátula. Vertemos en el molde que habremos engrasado previamente, y lo ponemos en el horno que estará precalentado a 180º con temperatura arriba y abajo, horneamos durante media hora sin abrir el horno, pasado este tiempo comprobamos si ya está hecho pinchando un palillo en el centro, si sale limpio ya estará, ya sabéis que esto depende de cada horno, lo dejamos reposar en el molde 10 minutos, desmoldamos y dejamos que se enfrié por completo, y ya lo podemos decorar, lo ideal sería encontrar la salsa de caramelo que le ponen a los helados tipo sundae, pero sino también nos sirve un poco de dulce de leche, calentado unos segundos al micro ondas para que la textura sea un poco más líquida, bañamos el bundt al gusto y ponemos las rodajas de plátano por encima, y ya estará listo nuestro banoffee bundt cake, espero que os guste y la probéis algún día, besitos dulces y muchas gracias por estar ahí, sois los mejores!.

sábado, 4 de agosto de 2012

TARTA 3D KITTY

Hola a tod@s de nuevo el post de hoy es de la primera tarta 3D que he hecho, es para mi prima pequeña de 3 añitos, la pena es que las horas que empecé a hacerla las fotos no se veían bien, porque tengo que esperar a que la mini ayudante se duerma, y eso no pasa hasta las 11 de la noche coló mínimo, y a esas horas y con la cámara del móvil pues las fotos no son buenas, así que no las hice, pero espero que con las explicaciones os sirvan, sino haré otra pronto y haré fotos para que se vean mejor los pasos.
A parte de eso esta semana estoy contenta porque Agasajos con estilo me han concedido el premio dardos y como sabéis es todo un honor para mi, ya somos 50 por aquí, 2093 visitas, y encima he ganada un sorteo rápido el jueves en mundo de la repostería, así que estoy bastante contenta, y poder compartir mis alegrías con todos vosotros, mil gracias por estar ahí, me hacéis muy feliz, GRACIAS!!.
Quizás a muchas de vosotros no os gusta la Kitty, pero creo que podéis hacer la tarta de otro muñequito, oso, o lo que más os guste. Para poder realizar esta tarta he utilizado el molde wilton de la muñeca 3D, pero también podéis utilizar uno tipo flanera, en vez de hacer el vestido liso, pues lo hacéis con las arruguitas y también le dais un toque diferente, y porque no decirlo el molde es mucho más barato, yo porque ya lo tenía, pero las cosas como son si algo te da buen resultado y más barato, hay que mirar también eso que las cosas están difíciles por decirlo de alguna manera, y también he utilizado un molde de la cara de la Kitty de silicona que tenía también , fondant blanco, rosa, un poco negro u amarillo,y también he utilizado pasta de goma que he hecho casera y abajo os dejo la receta, si le queréis dar algún toque con purpurina pues eso ya al gusto, yo los corazones de la cabeza, llevan un poco aunque en la foto no se aprecie, así que vamos al ataque!!!.
Ingredientes:
4 huevos
1 vaso de leche con la medida de los vasos de nocilla decorados
1 vaso de aceite
2 de azúcar
3 de harina
1 sobre de levadura
Precalentamos el horno a 180º con temperatura arriba y abajo, y mezclamos a mano, en la thermomix, o como mejor os vaya.
Primero llenamos el molde de la cara hasta 3/4 partes y luego el del que será el vestido, y los tapamos con papel fe aluminio, y los ponemos en el horno y no lo abrimos hasta al menos 30 minutos para que no se nos hunda o baje por el contraste de temperatura y abrimos quitamos el papel, y pasamos a temperatura solo arriba, para evitar que se nos queme por abajo y horneamos hasta que se termina de hacer, ya sabéis hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio, lo dejamos enfriar y mientras hacemos el almíbar, para eso necesitamos lo siguiente:
Ingredientes almíbar:
100 ml de agua
125 gr de azúcar
Y opcional algún licor no mucho, y lo dejamos hervir unos 10 minutos.
La pasta de goma la podéis comprar o si tenéis todos los ingredientes podéis hacerla en casa y es más económica, la receta es del blog de morganática tartas con magia
Ingredientes:
420 gr de azúcar glass
12 gr de gumtex de wilton
50 gr de agua
35 de miel, ella utiliza glucosa pero sirve igual y es más fácil que tengáis.
Mezclamos en un recipiente la azúcar y el gumtex con una cuchara. Ponemos el agua y la miel en el micro ondas para que se disuelva mejor y una vez esta frío lo mezclamos todo, hasta que lo podemos amasar bien, lo envolvemos con film y lo dejamos en la nevera, mejor de un día para otro.
Una vez el bizcocho está frío lo partimos y bañamos en almíbar porque el fondant sino absorbe la humedad del bizcocho y lo dejaría reseco, y lo rellenamos con lo que nos guste o tengamos, yo con buttercream de vainilla, la receta podéis hacer la de la receta de la tarta mar, y para cubrir los bizcochos he utilizado nocilla blanca para que al cubrir con el fondant blanco quede mejor. Primero forramos la cabeza, de blanco y luego el vestido de rosa claro en mi caso, y haciendo volantes de diferentes colores, he utilizado el cortador de ondas grande del Ikea, y luego le he hecho un agujero con el cortador redondo y cortamos el volante con el corta pizza para poder colocarlo en la base de la tarta, primero el fondant fucsia, luego otro volante igual en rosa y otro en blanco, creando así las capas del tutú, hacemos también una tira que será un lazo y pegamos encima de los volantes, el lazo lo haremos con pasta de goma, lo podéis hacer 3D como yo o sencillo, para hacerlo 3D cortamos una tira, hacemos una lagrima uniendo la tira en un lado y en el hueco ponemos un poco de papel para que quede con la forma, así las dos partes del lazo y las unimos con otro trocito de tira y pegamos. Para hacer los brazos y las piernas hacemos una bola, un poco grande, más o menos la mitad de la pasta de goma que hemos realizado, y dividimos en 4 partes iguales, con un poco de maicena evitaremos que se nos pegue, y formamos unos pequeños churros, que serán los brazos y piernas, para los brazos ponemos un palillo dentro del cilindro y que sobre salga la mitad para poder pincharlo en el vestido y estiramos dos bolitas fucsia que serán las mangas del vestidito, para las piernas hacemos los zapatitos de ballet, estirando dos bolitas pequeñas y forramos la puntera, y pegamos con agua, hacemos unas pequeñas tiras que pondremos en forma de x pegadas en la pierna como las cintas de los zapatos de ballet y las colocamos debajo de las ondas del vestido. Para juntar la cabeza con el vestido yo he utilizado 4 Cañas de refresco para que quede bien sujeta y no se mueva, y ya estará, podéis poner el nombre, los años, o cualquier otro detalle que queráis, espero haberme explicado bien, y que os sirva para poder hacer alguna tarta 3D, yo no tengo mucha experiencia, la verdad, esta es la 1 pero estoy contenta con el resultado la verdad, y espero que también os guste a vosotr@s, ya me diréis que os parece.
Y como os dije antes me han dado el premio dardos Agasajos con estilo http://agasajosconestilo.com.es/ por eso les doy el premio

Y ahora me toca a mi seguir la cadena vamos allá. 


http://gokurakuparadise.blogspot.com.es/
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http://cupcakesdulcerella.blogspot.com.es/ 
http://cupcakesteide.blogspot.com.es/
http://misdulcesmiradas.blogspot.com.es/