MOUSSE DE CHOCOLATE SÚPER FÁCIL

Después de los excesos y atracones de navidades, el qué más y el que menos quiere hacer un poco de dieta, con este mousse no tenemos excusa ya que a parte de ser muy sencillo y con sólo 2 ingredientes tiene pocas calorías, así que es doblemente bueno, la receta es de Heston un cocinero inglés y la verdad es que me dejó muy asombrada, los que no estáis a dieta podéis añadir 2 cucharadas de azúcar.

Ingredientes: 

135 gr de chocolate negro sin azúcar 

120 gr de agua 

Cubitos de agua 

Ponemos a deshacer el chocolate y el agua, si no me he vuelto loca aunque lo parezca, si lo queréis con azúcar la añadimos también, sino pues nada. Una vez disueltos en otro bol ponemos agua fría y cubitos y con otro bol encima la mezcla del chocolate encima como si fuera al baño maria y empezamos a batir el chocolate enérgicamente, que poco a poco irá adquiriendo consistencia y poniéndose más denso y espeso y ya está, así de sencillo, fácil y bueno, podéis poner un poco de fruta encima, o decorarlos a vuestro gusto, espero que los probéis y me digáis que os han parecido, dulces besitos a todos.