domingo, 29 de mayo de 2016

GALLETAS TARTA DE ZANAHORIA O CARROT CAKE COOKIES

Hola hoy os traigo una deliciosa receta para el desayuno o para el aftenoon tea o merienda no son excesivamente crujientes ya que la zanahoria le da esa jugosidad que las haces irresistibles, y si las rellenamos con una deliciosa crema de queso ya es el súmmum, tenéis que hacerlas porque no os vais a arrepentir, la receta la he adaptado de unas galletas de kanela y limón de galletas de calabaza,  y a eso he de sumarle que me han otorgado el premio sisterhood id world bloggers otorgado por Lola Redondo de mis pequeños accidentes un blog en el que Lola nos muestra tanto sus recetas, sus historias y si día a día, si no lo conocéis aquí os dejo el enlace http://mespetitsaccidents.blogspot.com.es/ para que lo podáis hacer, luego nominaré a mis 10 blogs premiados, ahora vamos a por la receta.

Ingredientes: 

1 cucharadita de canela 
70 gr de mantequilla a temperatura ambiente 
80 gr de azúcar moreno 
60 gr de zanahoria hervida 
100 gr de harina 
50 gr de harina de maíz 
75 gr de queso crema 
50 gr de azúcar glass 

Lo primero que debemos hacer es hervir la zanahoria para que podamos hacer un puré y reservamos. 
Mezclamos la azúcar moreno con la mantequilla hasta que esté cremoso, añadimos la zanahoria la canela y las harinas. Ponemos nuestra masa en una pistola de galletas o bien con una manga pastelera, ponemos papel de horno en nuestra bandeja y precalentamos el horno a 170 grados y con la boquilla de estrella formamos unos rosetones en nuestro papel de horno, y horneamos 10-12 minutos, y dejamos enfriar en una rejilla. 
Con el queso y el azúcar glass hacemos nuestra crema de queso, solo mezclando los dos ingredientes y cuando estén frías las galletas ponemos la crema en una de ellas ponemos otra encima formando un sándwich y troceamos la Nieves y las ponemos el los bordes de la galleta y ya podemos disfrutarlas, seguro que si las hacéis repetiréis porque son exquisitas, si las hacéis espero que me digáis que os han parecido, y vamos con los premios, mis 10 blogs premiados son los siguientes: 

Maite y su Vergel en la ciudad http://matilde-unvergelenlaciudad.blogspot.com.es/ 
Cristina y su Un pedacito de cielo http://www.unpedacitodecielo.es/
Noemi y su El árbol de ichigo http://elarboldeichigo.blogspot.com.es/
Ana de Jana con jota http://www.janaconjota.es/
Cristina de Having fun http://havingfun.es/
Josune de Bekereke https://bekerreke.com/
Ana de Hellomrsmapple http://hellomrsmaple.com/
Meritxell de Txerideisphotos http://txerideisphotos.blogspot.com.es/
Aldara de In my teepee https://inmyteepee.com/
Carolina de Arteando con Carolina http://arteandoconcarolina.blogspot.com.es/

1.- ¿Por qué decidiste abrir un blog? Para poder tener mis recetas juntas en un sitio y poder compartirlas con todos vosotros.
2.- ¿Has recibido ayuda, apoyo o asesoramiento en algún momento de otro blogger? A veces recibo algún consejo de alguna amiga repostera sobre alguna receta.
3.- ¿Ha cambiado tu vida después de abrir el blog? La verdad es que no.
4.- ¿Escuchas música cuando estás escribiendo los posts? pues no, no me deja que fluyan las ideas en mi caso.
5.- ¿Qué blogs te inspiran? la verdad es que un montón de los de aquí premiados.
6.- ¿De donde proceden las imágenes que utilizas en tu blog? las imagenes son mías todas.
7.- ¿Cuál es tu libro favorito? Harry Potter
9.- Un personaje histórico femenino al que admires. Juana de Arco por su valentía y más en su tiempo.
10.- ¿Qué destacarías de la ciudad o pueblo en el que vives? la tranquilidad que se respira.   

Y ahora van mis preguntas: 
1. ¿Qué crees tú que le aportas a los demás con tu blog? 
2. ¿Tu mayor deseo? 
3. ¿Tu prenda favorita del armario? 
4. ¿Tacones o sneakers? 
5. Una palabra que defina tu personalidad: 
6. ¿El lugar de tus sueños? 
7. ¿Cuál considerarías que es tu estilo? 
8. ¿Te gustaría hacer un post juntas? ¿Cómo qué? 
9. ¿Labial mate o gloss? 
10. Si sólo pudieras utilizar un producto de maquillaje para salir, ¿cuál sería? 
Pues ahí lo tenéis espero vuestras respuestas y vuestros comentarios que tan feliz me hacen, muchas gracias y dulces besitos a todos.



sábado, 21 de mayo de 2016

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO Y ARÁNDANOS

Hoy os traigo una receta es de OMG chocolate y es rica y muy fácil, de esas que haces en un momento, bueno tardan un poco en enfriarse, y que  encima están muy ricas, ideales para cuando nos apetece un pequeño capricho y con un toque diferente y con pocos ingredientes que eso ya es un plus, que os animáis a hacerlas, vamos a ello.

Ingredientes: 
260 gr de chocolate blanco 
60 gr de nata para montar 
75 gr de mantequilla 
75 gr de arándanos en mi caso congelados pero pueden ser deshidratados 
75 gr de azúcar glass  

Lo primero que hacemos es triturar los arándanos y reservamos. Ponemos al baño maría el chocolate y mientras en el microondas ponemos la nata y la mantequilla a deshacer y añadimos los arándanos, volvemos a mezclar,  y cuando tenemos el chocolate fundido se lo añadimos a la mezcla de nata y mantequilla ponemos film a piel y dejamos refrigerar en la nevera unas tres horas para que adquiera cuerpo y podamos formar las trufas, ponemos azúcar en un plato y con la ayuda de dos cucharillas formamos unas bolitas y rebozamos en azúcar glass, las ponemos en un recipiente si no las vamos a comer inmediatamente las guardamos mejor en la nevera, si podéis resistiros a ellas porque los arándanos les dan un toque ácido y fresco que las vuelve deliciosas, espero que las hagáis y las probéis porque no os arrepentiréis, dulces besitos a todos.

viernes, 6 de mayo de 2016

CUARTO ANIVERSARIO DEL BLOG

Parece mentira el pasado día 4 fue mi cuarto aniversario del blog, un blog que empecé a escribir con mucha ilusión para poder compartir mis recetas dulces y tener la suerte de alguien las leyera y les gustaran, poco a poco he ido creciendo gracias a vosotros que me leéis y me seguís tanto aquí como en mi página de facebook https://www.facebook.com/dulcespati/, y he querido agradecéroslo haciendo un vídeo tutorial con una galleta de Marina Fedotova, que tiene unas ilustraciones de los más tiernas, esta galleta es para todos vosotros que tan amablemente me dejáis vuestros comentarios, que tanta ilusión y feliz me hacen, espero que os guste porque está hecho con mucho amor y cariño, gracias por estar ahí y por vuestros comentarios, la receta para hacer la masa de galletas es la siguiente:

Ingredientes: 
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente 
200 gr de azúcar 
1 huevo 
1 cucharadita de esencia de vainilla 
400 gr de harina 

Mezclamos la mantequilla con el azúcar, cuando está cremoso y bien integrado añadimos el huevo y la esencia, seguimos mezclando y añadimos la harina, estiramos la masa, cortamos con la forma deseada y horneamos a 180 grados 10-12 minutos, dejamos enfriar y ya podemos decorar cómo podemos ver en el vídeo,paso a paso galleta cuarto aniversario espero que os guste, si es así podéis darle al me gusta, dulces besos para todos.