TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO Y ARÁNDANOS

Hoy os traigo una receta es de OMG chocolate y es rica y muy fácil, de esas que haces en un momento, bueno tardan un poco en enfriarse, y que  encima están muy ricas, ideales para cuando nos apetece un pequeño capricho y con un toque diferente y con pocos ingredientes que eso ya es un plus, que os animáis a hacerlas, vamos a ello.

Ingredientes: 

260 gr de chocolate blanco 

60 gr de nata para montar 

75 gr de mantequilla 

75 gr de arándanos en mi caso congelados pero pueden ser deshidratados 

75 gr de azúcar glass  

Lo primero que hacemos es triturar los arándanos y reservamos. Ponemos al baño maría el chocolate y mientras en el microondas ponemos la nata y la mantequilla a deshacer y añadimos los arándanos, volvemos a mezclar,  y cuando tenemos el chocolate fundido se lo añadimos a la mezcla de nata y mantequilla ponemos film a piel y dejamos refrigerar en la nevera unas tres horas para que adquiera cuerpo y podamos formar las trufas, ponemos azúcar en un plato y con la ayuda de dos cucharillas formamos unas bolitas y rebozamos en azúcar glass, las ponemos en un recipiente si no las vamos a comer inmediatamente las guardamos mejor en la nevera, si podéis resistiros a ellas porque los arándanos les dan un toque ácido y fresco que las vuelve deliciosas, espero que las hagáis y las probéis porque no os arrepentiréis, dulces besitos a todos.