TARTALETAS DE CEREZAS

Ya tenemos el verano aquí, y con ello apetece más fruta y cosas frescas, y con ello podemos preparar unos deliciosos postres con fruta de temporada, la receta de hoy necesita muy pocos ingredientes, quedan muy ricas acompañadas con helado de vainilla o coco, son ideales para el desayuno a para acompañar un té de frutos rojos, como siempre podéis prepararlas de otro modo si os gusta más, como siempre os digo yo sí soy una idea que siempre podéis variar y darle vuestro toque. 

Ingredientes: 

1 lámina de hojaldre 

350 gr de cerezas 

50 gr de azúcar 

1 huevo 

2 cucharadas de leche 

Primero de todo ponemos a macerar las cerezas deshuesadas y troceadas con el azúcar, y las dejamos reposar unas 24 horas. Precalentamos el horno a 200 grados, ponemos el hojaldre en la placa de horno y con el cortador de corazones vamos cortando nuestras tartaletas, en unas que serán las tapas les hacemos una abertura con forma de corazón para que salga el vapor de la tartaletas y también queda decorativo. Ponemos un poco de las cerezas maceradas en la parte del corazón sin la abertura y ponemos otra parte encima con el corazoncito, podemos chafar los bordes con un tenedor. Batimos el huevo y añadimos la leche y pintamos nuestras tartaletas, horneamos entre 18-20 minutos, dejamos enfriar en una rejilla y ya estarán listas para degustar, también podemos poner un poco de azúcar glass encima, espero que las hagáis y me digáis que os parecen, dulces besos a todos y feliz verano, si os gusta la receta os agradecería un comentario en el blog, gracias.