TARTA DE NARANJA

Hoy os traigo una receta muy versátil que sólo variando unos ingredientes o esencias podéis tener muchas tartas diferentes con una misma receta y todas quedan deliciosas, en mi caso he elegido la naranja y la he acompañado con unos merengues decorados que tenía ganas de probar de hacerlos y le dan el toque perfecto a cualquiera de nuestras tartas o postres, también podéis hacerlos de chocolate, vainilla, naranja, limón Coca Cola combinando con nuestra tarta.

Ingredientes tarta: 

2 huevos M 

230 gr de azúcar 

70 ml de leche 

70 ml de aceite 

1 cucharada de esencia de naranja 

Ralladura de una naranja 

220 gr de harina 

7 gr de levadura química 

Ponemos en la batidora los huevos y el azúcar y batimos hasta qué blanqueen los huevos, entonces añadimos la leche y el aceite y la ralladura y la esencia y seguimos batiendo, y por último la harina y la levadura todo tamizado. 

Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos 25 minutos, y dejamos enfriar.

Ingredientes crema de Naranja microondas:

500 ml de leche
2 yemas de huevo
6 cucharadas de azúcar
40 gr de maicena
1 cucharadita de esencia de naranja

Ponemos todos los ingredientes en una jarra o un bol apto para el microondas batimos y mezclamos bien con las varillas de mano y calentamos un 8 minutos a máxima potencia si queremos podemos ir moviendo cada 2 minutos para que nos quede bien homogénea cuando está bien densa la vertemos en el molde encima del bizcocho y enfriamos.

Para decorar he utilizado naranjas confitadas caseras, muy fáciles de hacer, solo tenemos que cortar en rodajas muy finas la naranja lavada y seca, rebozarlas en azúcar por ambos lados y poner en el microondas tapadas con film pero dejando un lado sin tapar del todo, un pequeño hueco y ponerlas 4 minutos a máxima potencia, dejamos enfriar y colocamos encima de la crema de nuestra tarta.
También he decorado con unos merengues de naranja aquí tenéis la receta de unos arco iris estos son de naranja sólo tenéis que cambiar la esencia receta merengues , estos los pondremos antes de servir cuando ya esté fuera de la nevera porque sino se nos estropearán y ya podéis disfrutar de esta tarta tan versátil, espero que os guste y la hagáis, dulces besos a todos y gracias por estar ahí.