MOUSSE DE SANDÍA

Con el calor que está haciendo por en casi cualquier punto de España os traigo una receta fácil, deliciosa y muy rápida y le podemos dar un toque muy fashion como dice mi hija y muy de moda con los unicornios, o podéis hacerla en copas o vasitos que tengáis por casa, siempre aprovechando lo que tengamos en casa, esta receta os puede servir para postre, para alguna merienda que tengan los niños en casa, cumple o celebración y lo mejor es que no vais a tardar nada en hacerla y tan fresca que os va a encantar,  la receta es de Eva Arguiñano. 

Ingredientes: 

125 ml de zumo de sandía ( licuado sin pepitas ) 

3 cucharadas de leche condensada 

500 ml de nata montada 

Fondant para el cuerno y las orejas 

Sprinkles de colores de diferentes formas 

Colorante dorado 

Primero trituramos la sandía en mi caso ( 230 gr ), y luego pasamos por el colador para que nos quede un zumo fino, le añadimos la leche condensada y mezclamos bien, y poco a poco vamos mezclando con la nata montada, reservamos un poco para la decoración. 

Ponemos en unos vasitos y ponemos en la nevera unas 2 horas para que tenga consistencia, mientras hacemos las decoraciones de fondant. 

Primero hacemos un churro, lo doblamos por la mitad y enrollamos los dos estremos hasta conseguir un cuerno, con colorante alimentario pintamos de dorado el cuerno. Para hacer las orejas ponemos solo tenemos que hacer unos triángulos y el centro lo pintamos de dorado. 

Cuando esté firme la mousse podemos poner las decoraciones, un poco de nata, el cuerno, las orejitas y los sprinkles, el vasito lo he decorado con un rotulador permanente para hacer los ojos y los mofletes y hacerlo muy kawaii, y ya lo tenemos listo, la verdad que quedan muy bonitos y deliciosos, de seguro que sí los probáis os encantan para cualquier ocasión, espero que los hagáis y os gusten, gracias por leerme y dulces besitos a todos.