sábado, 13 de febrero de 2016

CAKEPOPS DE SAN VALENTÍN

Mañana es San Valentín y os traigo unos deliciosos cakepops de fresa y champagne, están de vicio y son ideales para tener un detalle handmade para nuestra pareja, y sino para nosotros mismos porque también nos tenemos que querer a nosotros mismos, así que sino tenéis pareja no hay excusa porque podéis celebrar San Solterín que también está muy bien, además os traigo una versión muy rápida y fácil vamos al lío.

Ingredientes bizcocho de fresa: 

1 huevo 
3 cucharadas de leche 
3 cucharadas de aceite 
50 gr de azúcar 
60 gr de harina 
1 cucharadita de pasta de fresa 
1/4 de cucharadita de levadura  
Mezclamos todo bien y ponemos en el microondas a máxima potencia un minuto veinte segundos, dejamos enfriar. 

Buttercream de champagne: 
60 gr de mantequilla a temperatura ambiente 
120 gr de azúcar glass 
1 cucharadita de esencia de champagne 
Desmigamos el bizcocho y mezclamos con el buttercream hasta obtener una masa moldeable, la estiramos un poco y con un cortador de corazón cortamos corazones, que pondremos en una bandeja y dejaremos enfriar en la nevera  1 hora y están listos para decorar. 
  
Ingredientes para decorar:  

200 gr de chocolate blanco, 150 gr para bañar y 50 gr para teñir y decorar 
Colorante para chocolate 
Sprinkles de colores 
Palitos o caña decoradas  
Goma Eva, cartulina o papel

Fundimos el chocolate y mojaremos el extremo del palito en el chocolate como un centímetro e introducimos en la masa de bizcocho en el centro del corazón ponemos otra vez en la nevera para que endurezca unos 10 minutos y los sumergimos en chocolate por completo, damos unos toques suaves para que no queden con mucho excedente de chocolate, ponemos en la bandeja, ponemos sprinkles o mezclamos un poco de chocolate con colorante lo ponemos en una manga pastelera, bolsa de congelación o biberón para decorar y hacemos líneas encima de los corazones. Con un poco de goma Eva, cartulina o papel hacemos los extremos de las flechas y ya los tenemos listos, podéis también hacerlos sin palito en plan bombones, ya es cuestión de lo que os guste más o de lo que tengáis a mano, espero que os gusten y paséis un San Valentín de lo más dulce, dulces besitos para todos.

11 comentarios:

  1. Hummmm!! Champang y fresas que súper buena idea...me encanta. Y tw han quedado súper bonitos! Un beso guapa.

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  2. Hummmm!! Champang y fresas que súper buena idea...me encanta. Y tw han quedado súper bonitos! Un beso guapa.

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  3. Muchas gracias Cristina cariño, me parece una combinación perfecta para este día, besitos.

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  4. Qué pinta!!! Tienen que estar buenísimos!!

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    1. Me alegro de que te gusten Lola, la verdad es que la combinación es sorprendente y deliciosa, besitos.

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  5. son monisimos!!!!me encantan. Feliz San Valentín Anabel, un beso

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    1. Como me alegro de que te gusten, feliz San Valentín para ti también besitos.

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  6. Vaya pinta!! me encanta el detalle de las flechas jeje feliz san valentín Anabel besitos!

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    1. Muchas gracias Isabel guapísima, feliz día para ti también, besitos.

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  7. Ains que yo estoy a dieta!!! No me puedes publicar estas cosas que me puede la tentación, jajaja.
    En serio, te han quedado ideales y me parece una idea estupenda.

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    1. Lo siento Arantxa, pero la ocasión bien lo merecía y un día es un día, me alegro de que te hayan gustado, besos guapa.

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