GALLETAS COLGANTES PIKACHU

Hoy os traigo una receta que hará la delicia de los más pequeños, aunque a los grandes también nos gusta y más teniendo en cuenta el fenómeno que ha desatado el juego de pokemon go, son una galletas muy moñas, al menos a mi gusto, fáciles de hacer y de decorar incluso para las que nunca han decorado galletas, porque solo he utilizado rotuladores comestibles, ya sé que utilizar el horno no apetece mucho pero podéis hacerlas por la noche o a primera hora de la mañana que hace más fresquito, yo he hecho un cortador con un trozo de cartón y lo he forrado con papel film y con un cuchillo las he cortado, vamos con ellas.

Ingredientes: 

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente 

200 gr de azúcar 

1 huevo M 

400 gr de harina  

1 cucharadita de esencia de vainilla 

Colorante alimentario amarillo  

Rotulador comestible negro y rojo 

Para hacer la masa mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que esté bien integrado, añadimos el huevo seguimos mezclando y añadimos el colorante y la cuchadita de vainilla o la esencia que prefiráis, y por último añadimos la harina, mezclamos bien, estiramos en dos papeles de horno y dejamos reposar enfriando en la nevera como mínimo 30 minutos. Cortamos con nuestro cortador casero cortamos 2 rectangulitos que serán los bracitos que se apoyarán en la taza y para que no pierdan la forma ponemos o bien un trocito de papel de aluminio debajo o papel de horno dobladito,he hecho un vídeo por si queréis verlo mejor galletas Pikachu, dejamos enfriar media hora y recalentamos el horno a 150 grados para que no doren mucho y pierdan su color al hornear y queden marrones, una vez frías y firmes las horneamos 10 minutos dejamos enfriar bien y con mucho cuidado quitamos el papel y las decoramos pintando los ojos la nariz y la boca y los coloretes y listas, yo que soy un poco friki he pintado una taza como si fuera una pokeball, espero que os guste y las hagáis un besito dulce para todos.